Lazanje
Zutaten
Crveni sos
BIjeli sos - Besamel
Uputstvo za pripremu
-
Crveni sos
Na ulju proprziti luk , dodati meso i jos malo proprziti. zatim dodajte paradaiz vino so biber sjeckani persun i bijeli luk i ostale zacine i vino crno. Sve zajedno se mora kuhati pola sata
-
BIjeli sos - Besamel
Na maslacu preprzis 3 kasike brasna , dodati toplo mlijeko i uz stalno mijesanje na nizoj temperatuti kuhati dok se ne stvrdne.
-
Slaganje
Lazanje slagati u dublju tepsiju koja je prethodno namazana maslacem. Zaliti jedan sloj besamela , onda red tijesta, na tijesto besamel , onda crveni sos
- tijesto - bijeli -crveni sos. tijesto mora biti zadnje preko njega besamel pa naribani parmezan. peci na 180 stepeni 50-60 min
U slojeve po par snitica mocarelle
