Fritule
Sastojci (za 25 komada, po potrebi udvostručiti smjesu):
Priprema:
-
1
U zdjeli pomiješajte jaje, grčki jogurt, sol, vanilin šećer, šećer, cimet i koricu limuna.
-
2
Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo pa umutite tako da dobijete glatku smjesu.
-
3
U loncu debljeg dna zagrijte ulje za prženje – trebalo bi ga biti 10-ak cm u visinu. Kad se ulje zagrije, malom žličicom vadite smjesu i ubacujte je u lonac. Ako želite fritule bez “rogova”, smjesu vadite dvama žličicama umočenima u vruće ulje – tako će smjesa lako spuznuti sa žličice i dobit ćete okrugle fritule
-
4
Kad vam fritule porumene s jedne strane, okrenite ih vilicom na drugu i kad su gotove, odložite ih malo na salvetu ili kuhinjski papir da se ukloni višak ulja
Anmerkung
Najbolje su dok su još tople, s malo šećera u prahu, marmelade ili čokoladnog preljeva – što god vam srce želi
