Fritule
- 1 stick Jaje
- 1 stick Jogurt (Grcki 125 gr)
- 0,5 tsp Soli
- 1 tsp Secera
- 0,5 tsp Cimeta (Po zelji)
- 05 stick Kora od limuna
- 100 g Brasna (Glatkog)
- 0,5 stick Prasak za pecivo
- 200 ml ulja (Za przenje a ne u tijesto)
- 1
U zdjeli pomiješajte jaje, grčki jogurt, sol, vanilin šećer, šećer, cimet i koricu limuna.
- 2
Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo pa umutite tako da dobijete glatku smjesu.
- 3
U loncu debljeg dna zagrijte ulje za prženje – trebalo bi ga biti 10-ak cm u visinu. Kad se ulje zagrije, malom žličicom vadite smjesu i ubacujte je u lonac. Ako želite fritule bez “rogova”, smjesu vadite dvama žličicama umočenima u vruće ulje – tako će smjesa lako spuznuti sa žličice i dobit ćete okrugle fritule
- 4
Kad vam fritule porumene s jedne strane, okrenite ih vilicom na drugu i kad su gotove, odložite ih malo na salvetu ili kuhinjski papir da se ukloni višak ulja
Najbolje su dok su još tople, s malo šećera u prahu, marmelade ili čokoladnog preljeva – što god vam srce želi