Mramorni kuglof – Mramorni kolac
Zutaten
- 225 g Putera
- 250 g Secera (sitnog)
- 1 stick vanilin secer
- 5 stick Jaja (Moze i 6 zavisno od velicine)
- 50 g Badema (Oguljeni i mljeveni)
- 1 stick Prasak za pecivo
- 1 stick Soli (Prstohvat)
- 350 ml Mlijeka
- 2 tbsp Kakao (Gorkog)
- 3 tbsp Secera (Sitnog)
- 1 stick Cimeta (Prstohvat)
- 3 tbsp MLijeka
Sastojci
Instructions
Pripremiti sve satojke i sacekati da budu sobne temperature.
U velikoj zdeli penasto umutiti putar sa secerom i vanilijom. Postepeno dodavati jaja.
Izmesati brasno, badem i prasak za pecivo i postepeno dodavati putru, naizmenicno s mlekom.
2/3 smese izliti u kalup za kuglof (namazan putrom i posut brasnom).
Kakao, secer i cimet izmesati i sa malo mleka glatko izmesati.
Dodati u preostalu trecinu smese i dobro izmesati, da se ujednaci boja.
Izruciti preko svetle smese u kalupu i malo viljuskom promesati.
Peci na 175°C, 50-60 minuta. Proverite cackalicom. Kod mene se pece 60 min.
Gotov kolac ostaviti nekoliko minuta u kalupu, pa preokrenuti na tanjir za serviranje. Kad se ohladi, posuti ga secerom u prahu.
Uputstvo za pripremu