Tiramisu
Zutaten
- 4 stick jaja
- 100 g Secera (sitnog)
- 500 g Maskapone sira
- 250 g Tucenog Vrhnja (Slatkog)
- 250 ml Kafe crne (kuhane)
- 50 ml Ruma (ili po ukusu)
Sastojci
Instructions
- Uputstvo za pripremu
Žumanjce izmiksati sa šećerom u prahu i staviti da se kuha na pari dok se ne zgusne….oko 15-20 minuta dok se ne zgusne.Kad se dobro ohladi dodati mascarpone sir i malo umutiti.
Posebno umutiti slatko vrhnje i bjelanjak od jaja te i to dodati predhodnoj smjesi i ponovo umutiti mikserom.
Piškote umakati u procjeđenu crnu kafu kojoj se doda malo ruma i slagati na tacnu(pola piškota ide,dva reda po 12 komada)te na to stavimo kremu, pa opet natopljene piškote(dva reda po 12 komada) pa ostatak kreme.Sve to pospemo kakao prahom radi dekoracije..